Коллагеновая оболочка для колбасы, 3 метра/калибр 80 мм (Карамель)

(0)

Высококачественная коллагеновая (белковая) оболочка диаметром 80 мм отличается высокой прочностью, хорошей эластичностью, отличными парогазовыми и дымопроницаемыми свойствами. Для ее производства используется натуральные волокна коллагена.

8,00 $ CAD

По наличию

Новое

Бренд: eMKolbacki.COM - CANADA

Смесь пряностей №1 "для Варенных колбас" - 50g

(0)

Смесь пряностей №1 применяется при изготовлении вареных колбас (таких, как Любительская, Телячья, Столичная, Молочная, Докторская), сарделек, сосисок, а также мясных хлебов («Заказной», «Любительский»).

4,00 $ CAD

По наличию

Новое

Фосфатная пищевая смесь 452гр

(0)

Фосфатная смесь пищевая — необходимый ингредиент для производства вареных колбас, повышающий влагоудерживающую способность мяса и улучшающий качество продукта. Она помогает избежать бульонно-жировых образований и сохраняет вкус колбас.

19,00 $ CAD

По наличию

Новое

Нитритная соль 0,6% 1кг/1000г для мяса и колбас, соль посолочная органическая.

(0)

Нитритная соль фасовка 1кг (пищевая добавка Е250) – это обычная кристаллизированная очищенная соль с содержанием нитрита натрия NaNO2. Широко используется в сфере мясопереработки, при изготовлении копченостей, колбас, сыровяленых продуктов. Также ее применяют при вялке и копчении рыбы и изготовлении сыров. Нитритная соль появилась на рынке не так давно.

23,80 $ CAD