Натуральная говяжья оболочка Home Pack идеально подходит для летних колбас, Сопрессата, Салями, Болонской колбасы и Сарделек. Домашняя упаковка менее однородна по длине по сравнению с нашими мясными упаковками оболочек. Эти оболочки различаются по размеру и длине. Оболочки несъедобны и должны быть очищены после того, как продукт будет готов к употреблению.

Прежелатинизированный крахмал — это модифицированная форма крахмала, прошедшая процесс варки и сушки, что делает его более универсальным и простым в использовании в различных пищевых и промышленных целях.

Аскорбат натрия — натриевая соль аскорбиновой кислоты.. Это пищевая добавка, используемая в качестве антиоксиданта в мясных продуктах.

Смесь пряностей №1 применяется при изготовлении вареных колбас (таких, как Любительская, Телячья, Столичная, Молочная, Докторская), сарделек, сосисок, а также мясных хлебов («Заказной», «Любительский»).

Приправа для испанской сыровяленой колбасы Чоризо. Испанская колбаса Чоризо – одна из самых знаменитых испанских колбас наряду с Сальчичон. Это национальная кулинарная гордость Испании.